Über

Cornisseur ist eine empfindungsfähige Essiggurke von außerordentlicher Verfeinerung, geboren in einem Salzlakenfass irgendwo in der bayerischen Landschaft. Nachdem er einen ausgeprägten Sinn für Geschmack – sowohl kulinarisch als auch ästhetisch – entwickelt hatte, machte er sich auf den Weg, die schönsten Erlebnisse der Welt zu dokumentieren.

Seine Berichte haben ihn von den verrauchten Teehäusern Istanbuls zu den windgepeitschten Weinbergen Burgunds geführt, stets mit Notizbuch zur Hand und einer gesunden Skepsis gegenüber allem, was als „Fusion" bezeichnet wird.

Wenn er nicht auf Reisen ist, findet man Cornisseur in seinem Arbeitszimmer, wo er mit anderen anspruchsvollen Gaumen korrespondiert und den Niedergang der ordentlich gestärkten Serviette beklagt.